Cómo era el servicio de alimentacion en las órdenes religiosas?

¿Cómo era el servicio de alimentación en las órdenes religiosas?

Su dieta básica se había reducido a trigo, aceite de oliva y vino, que eran considerados imprescindibles en la comida civilizada. … La sentencia “Si quiere comer el español, debe tener pan de trigo; si quiere beber, debe tener vino” se convirtió en un castigo, por carecerse de estos productos.

¿Qué tiene que ver la religión con su forma de consumir alimentos?

Todas las religiones rigen la alimentación en algún sentido y, la mayoría de las veces, casi siempre restrictivo; por ejemplo, limitar las cantidades ingeribles, restringir o prohibir una u otra categoría de alimentos, disminuir el placer de comer, sea permanentemente o en determinadas ocasiones.

¿Qué religiones prohíben comidas?

Casi todas las religiones prohíben algún alimento: – por completo – determinadas épocas del año – normalmente de origen animal. – grupos de la sociedad hindú (prohibida la carne). – Judío ortodoxo y el musulmán aborrecen la carne de cerdo.

¿Cómo eran las cocinas conventuales?

Las cocinas conventuales eran espacios creados dentro de los conventos que se dedicaban a preparar la comida para grandes comunidades. … Ya una vez servida la comida se abrían las puertas y las ventanas para que todo el convento se impregnara con estos deliciosos aromas.

¿Que está prohibido en el hinduismo?

El hinduismo no prohíbe explícitamente comer carne, pero recomienda encarecidamente ahimsa, el concepto de no violencia contra todas las formas de vida, incluidos los animales.

¿Qué alimentos surgieron en las cocinas de los conventos?

El azúcar y el chocolate fueron sin duda los dos ingredientes que saciaban las necesidades fisiológicas de las monjas. No cabe duda que los conventos construidos en el siglo XVII fueron la cuna en donde se dio el mestizaje culinario que hoy conocemos meramente como la cocina tradicional mexicana.

¿Cómo afecta la economía en la alimentación?

El dinero es la causa de una alimentación poco saludable. Un estudio revela que, si bien los habitantes de Chapinero, en Bogotá, saben cómo alimentarse saludablemente, el factor económico impide que consuman alimentos sanos. Si los chapinerunos no comen de manera saludable, no es porque ignoren cómo hacerlo.

¿Qué son los condicionantes de la alimentación?

Determinantes biológicos como el hambre, el apetito y el sentido del gusto. Determinantes económicos como el coste, los ingresos y la disponibilidad en el mercado. Determinantes físicos como el acceso, la educación, las capacidades personales (por ejemplo, para cocinar) y el tiempo disponible.

¿Qué religiones no comen carne en Semana Santa?

Durante la Semana Santa los cristianos siguen la tradición de no comer carne roja el Viernes Santo, algunos de hecho no comen el jueves; incluso hay quienes optan por no consumirla durante toda la semana. La Semana Santa es la conmemoración de la pasión, muerte en la cruz y resurrección de Jesús.

¿Cuál es la religión que no comen carne?

Los budistas evitan el tocino y la carne vacuna por compasión hacia los seres vivientes. Los monjes rusos y los griegos ortodoxos no comen lácteos, cerdo ni carne vacuna los lunes, miércoles y viernes. Así participan del sufrimiento de Jesús.

¿Que está prohibido en el Islam?

Prohibiciones alimentarias

• Bebidas alcohólicas.
• Carroña y sangre.
• Carne de cerdo.
• Animales dedicados a otro dios que no sea Alá
• Bestiario de ganado.
• Cacería durante el peregrinaje.
• Caza con animales entrenados para la caza.
• Dieta de los dhimmis.