Qué pescado comprar para Navidad?

¿Qué pescado comprar en Navidad?

Los pescados que más se suelen comprar para los menús de Navidad son el bonito, el atún, el rape, la lubina, el bacalao, merluza o salmón. Así que otra de las ventajas que tiene comprar marisco y pescado antes de que estén encima las fechas navideñas es la amplia oferta que vas a encontrar.

¿Por qué es tan caro el besugo?

La escasez de capturas y la proximidad de las fiestas ya han comenzado a elevar el precio del pescado, sobre todo de las mejores piezas y el popularmente conocido como «pescado fino», lo que obligará a rascarse el bolsillo si sobre la mesa en Nochebuena se quieren poner especies como virrey, besugo o pixín.

¿Qué pescado hay ahora de temporada?

Así, entre los meses de marzo y junio, es el mejor momento para consumir atún y raya. El boquerón se limita a abril, mayo y junio; la merluza, de abril a julio; la caballa, de febrero a mayo; el salmonete, octubre, noviembre y diciembre; el bacalao, de diciembre a mayo; y el besugo de noviembre a marzo.

¿Qué pescado se puede consumir en el mes de octubre?

La página web pescadodetemporada.org establece que para el mes de octubre los 16 pescados y mariscos de temporada son:

• El Besugo. Se trata de unos peces muy asustadizos por lo que para pescarlos hay que ser muy paciente. …
• Almeja fina. …
• Bonito del Norte. …
• Dorada. …
• Lenguado. …
• Caballa. …
• Maragota. …
• Mejillón.